Rezepte · Suppenliebe

Suppenliebe -„mc² Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch“

Hier mal wieder etwas für die „Fleischfresser“ unter uns… Diesmal ohne langes hin und her: Zutaten für 4 Personen: 500g Hackfleisch 3 Lauchstangen 1 Becher Creme fraiche 250g Schmelzkäse 700ml Gemüsebrühe 3 EL Öl 2 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer nach Gusto   Zubereitung: Das Öl und den fein gewürfelten Knoblauch in einem Topf erhitzen und… Continue reading Suppenliebe -„mc² Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch“

Herzhaft · Rezepte · Suppenliebe

Suppenliebe – „mc2 Süßkartoffel-Ingwer-Süppchen“

Diese Woche sind wir mal vegetarisch unterwegs und ich muss sagen, so lecker wie sich dieses Süppchen anhört, so lecker schmeckt sie auch… Auch wenn kein Fleisch drin ist😉 Zutaten für 4 Personen: 500g Süßkartoffeln 200 g Möhren 2 Schalotten (rote Zwiebeln gehen auch) 2 Zehen Knoblauch 1 Stück Ingwer 2 EL Sonnenblumenöl 900ml Gemüsebrühe… Continue reading Suppenliebe – „mc2 Süßkartoffel-Ingwer-Süppchen“

Rezepte · Süß

Süßes, sonst gibts Saures – Halloween Butternut-Kokos-Kuchen mit Kokos-Frosting

Wir sind ja eigentlich mal so gar keine Halloween-Fans, wir haben ja im Frühjahr Fasching und da laufen auch schon genug gruselige Gestalten rum… Aber irgendwie passt es gerade zur Jahreszeit und warum soll man da nicht mit der Mode gehen und das Rezept ein wenig veramerikanisieren? Zumindest ist ein Butternut Squash alles andere als… Continue reading Süßes, sonst gibts Saures – Halloween Butternut-Kokos-Kuchen mit Kokos-Frosting

Herzhaft · Rezepte · Süß

Kifle – mal süß, mal herzhaft

Alle lieben Kifle, ob Groß oder Klein, ob Alt oder Jung… Man kann sie mit allem möglichem Füllen: Schafskäse, Ajvar, Nüsse, Schokolade, Zimt/Zucker, Marmelade, Hackfleisch oder oder oder… Ich habe jetzt mal eine kleine Auswahl an leckeren Füllungen für die Kifle und natürlich auch das Rezeot für die himmlischen Hörnchen, los geht’s… Zutaten Kifle: 525g… Continue reading Kifle – mal süß, mal herzhaft

Rezepte · Suppenliebe

Suppenliebe – „mc² Bauerntopf mit Hackfleisch“

Da es jetzt langsam immer kälter und ungemütlicher draußen wird, unser Körper nach was warmen sprichwörtlich schreit und mein Liebster langsam aber sicher zu einem Suppenking mutiert, dachte ich mir ich rufe eine neue Rubrik auf unserem Blog ins Leben – Suppenliebe Mal herzhaft, mal vegetarisch, mal einfach, mal ausgefallen, für jeden Geschmack was dabei…… Continue reading Suppenliebe – „mc² Bauerntopf mit Hackfleisch“

Gedankengut

Aller guten Dinge sind 3

Jetzt habe ich diesen Beitrag so lange vor mich hin und her geschoben, aber was Frau verspricht muss sie auch halten, so steht es im Gesetz! Es ist mir wirklich schwer gefallen mich wieder in die Zeit meiner letzten Schwangerschaft zurückzuversetzen denn es war wirklich DIE allerletzte Schwangerschaft… Auch wenn ich mich bewusst für diesen Weg entschieden… Continue reading Aller guten Dinge sind 3

Rezepte · Süß

Orangen-Ricotta-Käsekuchen mit Walnuss-Crunch und Salted-Caramel-Drops

Ich habe mir selbst einfach eine kleine Herausforderung gestellt: „Finde einen Kuchen der die Leute umhauen wird und von dem sie nicht genug bekommen!“ Als wäre ich die einzige auf der Welt die Kuchen backt und eigene Rezepte kreiirt… Da habe ich einfach ein paar Rezepte von mir selbst umgewandelt, verfeinert und ein komplett neues Rezept… Continue reading Orangen-Ricotta-Käsekuchen mit Walnuss-Crunch und Salted-Caramel-Drops

Rezepte · Süß

Zitronen-Rosmarin-Guglhupf

Eine gewagte Kombination dachte ich am Anfang, aber wie es sich herausgestellt hat schmeckt er himmlisch… Zutaten: 350 gr Mehl 200 gr Zucker 200 ml Buttermilch 250 gr weiche Butter 2 Zitronen 2 TL gehackten frischen Rosmarin 1 1/2 TL Backpulver 1 Päckchen Bourbon-Vanillinzucker  4 Eier 250 gr Puderzucker für die Glasur Zubereitung: Erstmal wie… Continue reading Zitronen-Rosmarin-Guglhupf

Herzhaft · Rezepte · Süß

Zucchinimuffins- mal süß, mal salzig 

Na? Wurde ich schon vermisst? 😁 Ein paar Tage her das ich hier was gepostet, aber seitdem ich wieder arbeite ist mir meine Freizeit heilig und wird lieber mit meinen Liebtsen genutzt als in der Küche zu stehen und neue Rezepte zu kreieren 😅 Jetzt da ich aber 2 Wochen Urlaub habe, werde ich die… Continue reading Zucchinimuffins- mal süß, mal salzig 

Rezepte · Süß

Apfel-Walnuss-Kuchen – Easy-Peasy-Träumchen

Mein Schatz und ich sind immer auf der Suche nach neuen leckeren Kuchen für seinen Laden, verbringen stunden auf Pinterest und lassen uns inspirieren von all den leckeren Rezepten. Er wollte was einfaches und schnelles, wenn man jetzt die Zeit beim Äpfel schälen und klein schnibbeln mal nicht mit zählt, dann ist es ein easy-peasy-Träumchen… Continue reading Apfel-Walnuss-Kuchen – Easy-Peasy-Träumchen